▶️La celebración se fijó en esta fecha como homenaje al doctor Pedro Escudero, nacido en Buenos Aires el 11 de agosto de 1877.
▶️Escudero fundó el Instituto Nacional de la Nutrición y fue maestro de generaciones de médicos argentinos y latinoamericanos. Se lo considera “padre de la nutrición”.
¡Fᴇʟɪᴢ Dɪ́ᴀ Nᴜᴛʀɪᴄɪᴏɴɪsᴛᴀs!
