🥕🥩🥚 Se celebra el 11 de agosto en honor al doctor Pedro Escudero, nacido en Buenos Aires el 11 de agosto de 1877.
🥛🍎🧀Considerado “padre de la nutrición”, Escudero fue fundador y director del Instituto Nacional de la Nutrición, y creó la Asociación Argentina de Nutrición y Dietología.
✅️ Además, fue maestro de generaciones de médicos argentinos y latinoamericanos.
¡Fᴇʟɪᴢ Dɪ́ᴀ Nᴜᴛʀɪᴄɪᴏɴɪsᴛᴀs!